Dans le microcosme de Berzé-la-Ville, on suit l’évolution et la modernisation de l’exploitation du gypse au XIXe siècle grâce au dynamisme et au professionnalisme des divers entrepreneurs, ouverts sur le progrès et soucieux déjà de rentabilité. L’entreprise familiale va petit à petit se transformer en une société de capitaux. L’étude sociologique, technique et juridique montre à quel point les plâtrières de Berzé-la-Ville sont représentatives du milieu industriel en pleine transformation.

Auteur : Marie Anne Gagnol
Editeur : Les Amis du Vieux Berzé
Format : A5
Nombre de pages : 132